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Carne porcina en Argentina: qué dice la ciencia (y qué rol juega Mirgor Agro en su producción) Durante décadas, la carne de cerdo cargó con mitos que poco tienen que ver con su composición real. Sin embargo, el consumo de carne porcina en Argentina no dejó de crecer: de apenas 5 kilos per cápita por año hace dos décadas, hoy los argentinos consumen casi 20 kilos anuales, según datos relevados por la Federación Porcina Argentina (FPA). Ese salto no es

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